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Nuestra Gente
- Directora
Vanina Chimeno
- Jefe de Cocina
Diego Irrera
- Sub. Jefe de Cocina
Orlando Díaz Masa
- Jefe pastelero
Claudia Aguilera
- Jefe panadero
Javier luengo
- Ensaladas y entradas
Celina Campderros
- Pastas
Cecilia Guiu
- Horno de barro
Marcos Amico y José Sánchez
- Jefe de Sala
Agustina Almonacid
- Sub. Jefe de sala
Valeria Rubio
- Asistente sommelier
Ezequiel Quiroga y José Salas
- Barman
Matías Micale
- Administración
María Constanza Pringles
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